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EAN : 9782759210435
199 pages
Quae (25/08/2011)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Vous vous croyez seul dans votre cuisine ? Et pourtant... Plus de maladies infectieuses peuvent être transmises à l'homme par les aliments. Nul n'est à l'abri de ces bactéries, virus, vers ou toxines. Certains de ces agents vous feront simplement passer un mauvais moment tandis que d'autres vous feront vraiment regretter de les avoir sous-estimés.
Ces pathogènes jouent de toutes les ruses pour arriver dans la cuisine et séjourner dans un aliment. Un animal, l... >Voir plus
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