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EAN : 9782017059561
384 pages
Hachette Pratique (05/10/2018)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Dans cet ouvrage, Jean-François Mallet nous entraîne dans un Tour de France gastronomique et nous propose les grandes recettes classiques du terroir qui ont fait la gastronomie française en mode simplissime. Quand la tradition rime avec simplissimification c’est la révolution. À bas les idées reçues.
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LES COUPS DE CŒUR DES LIBRAIRES 22–04-2022
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