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Jean-Luc Syren (Illustrateur)Valérie Walter (Illustrateur)
EAN : 9782737227257
80 pages
Éditeur : Editions SAEP (01/06/2004)
Résumé :

Le tajine, récipient en terre vernissée composé d'un large plat surmonté d'un couvercle conique, permet de cuire à l'étouffée en préservant l'essentiel des arômes. Cette cuisson en vase clos des viandes, des poissons, des légumes ou des fruits mêlés aux aromates, auxEpices et au miel, vous offrira un résultat inoubliable. Subtiles combinaisons de parfumsorientaux, les tajines osent égal... >Voir plus
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