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ISBN : 2501125231
Éditeur : Marabout (11/10/2017)
Résumé :
Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour l'amateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots juste. DÉCOUVRIRL'univers de la dégustationCe que contient le vin RECONNAÎTRELes étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la boucheReconnaître les aromesPercevoir les défauts d'un vinComprendre l'équilibre d'un vin APPRENDRE À DÉGUSTERLes types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou l... >Voir plus
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