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Critique de Hippocampelephantocamelos


Hippocampelephantocamelos
  11 septembre 2022
Pour ce nouveau rendez-vous culinaire du dimanche, je vous propose de découvrir ce livre autour de recettes proposées par Michel Sarran. Ici, on a regretté le départ du chef de notre émission préférée Top chef- on soutenait toujours avec fidélité la brigade jaune. Maman m'a offert ce livre pour Noël, et il sert souvent tant la diversité des recettes est grande.

Le livre est composé de plusieurs parties : salé, sucré, sauces et les astuces du chef. Il y en a pour tous les goûts.

Hier soir, comme si j'étais invitée chez moi, mon cher et tendre a réalisé les gnocchis de carotte à la carbonara. le pecorino a été remplacé par du parmesan, et le guanciale par du lard fumé au bois de sapin.

Un plat délicieux qu'on ne demande qu'à refaire !
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