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EAN : 9782020485265
1128 pages
Éditeur : Seuil (18/05/2004)

Note moyenne : 5/5 (sur 2 notes)
Résumé :

Quand le chef du Grand Véfour, trois macarons au Michelin, décide de s’installer dans votre cuisine, cela donne Toute la cuisine : une bible de 1 000 recettes que Guy Martin imagine "couverte de taches à force d’être manipulée dans une cuisine".

Cuisine qu’il pose d’emblée comme "minimaliste", avec pour seul équipement deux plaques électriques et un four de base. Le cadre est posé. À vous de constituer votre menu !

- Soupes, p... >Voir plus
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Guy Martin. Un artiste en cuisine.
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Thèmes : gastronomie , littérature , cuisineCréer un quiz sur ce livre