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Critique de sld09
C'est le seul livre de cuisine que je considère comme indispensable dans ma bibliothèque. Pratique et complet, il propose aussi bien des recettes variées de la cuisine traditionnelle française que des classiques de la gastronomie régionale ou étrangère, sans oublier les conseils pour les débutants et pour la préparation des produits qu'on ne connaît pas. Il ne me sert pas tous les jours, mais presque...
