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ISBN : 2940235783
Éditeur : Alphil (01/01/2011)
Résumé :
Depuis le XVIe siècle, la Gruyère connaît un développement démographique soutenu. La construction de nouvelles constructions rurales parvient à son apogée vers 1800 : il s’agit de fermes typiques du Plateau suisse et de la Basse Gruyère, à savoir un bâtiment multifonctionnel situé au milieu des terres du propriétaire, abritant l’habitation, les écuries et les réserves de fourrage. L’usage de transmettre le domaine à un seul fils, la concentration des exploitations m... >Voir plus
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