Jean-Luc MenginJean-Pierre DezavelleJoseph Koscher
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Résumé :
Couronne des rois des Baux-de-Provence, Fouace occitane, Le Téméraire de Salins-les-Bains, Crêpes farcies ficelles picardes, Crêpes soufflées au four, Gâteau de crêpes à la crème aux noix, Galette charentaise broyé du Poitou, Mariottes, Pets de nones beignets soufflés, Bugnes lyonnaises, Bourboulhade, soupe de morue, Gratin d'épinards aux oeufs, Gnocchi à l'alsacienne... ce volume rassemble plus d'une centaine de recettes savoureuses de toutes les régions de France ... >Voir plus
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