Lyndsay MikanowskiPatrick Mikanowski
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Résumé :
La pomme de terre nous est devenue si familière qu'on l'appelle désormais affectueusement de son diminutif : patate. Pourtant avant de devenir la star incontestée des menus, la favorite des petits et des grands, la success story de l'alimentation moderne, la patate a traversé des guerres, des famines, des exodes, déjoué des complots et suscité toutes les passions. Patrick Mikanowski a parcouru le monde à la rencontre de ceux qui inventent la cuisine d'aujourd'hui po... >Voir plus
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Qui est l'auteur de la célèbre scène où le personnage principal est assailli de souvenirs après avoir mangé une madeleine ?
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Thèmes :
gastronomie
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