Fish & Fish

Je ne me souviens plus du nombre de recettes contenues dans cet ouvrage. Plus d'une centaine. Mais parfois, ce sont à peine des recettes, tant les conseils sont minces et le résultat tout a fait convenu. Par exemple, des moules, ou des crevettes sautées au safran ou des trucs du même genre.

J'aimais bien la photo de couverture. Mais l'intérieur m'a énormément déçu. Rien de neuf, rien de vraiment original. J'avais pointé une dizaine de recettes qui me tentaient. Et au final, j'ai rapporté le livre à ma bibliothèque sans en tester aucune.

Le seul intérêt réside dans le temps et les conseils de cuisson, vu que l'on a vite fait de trop cuire un poisson (vu son prix, c'est dommage).