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ISBN : 203589543X
Éditeur : Larousse (26/02/2014)

Note moyenne : 2.5/5 (sur 1 notes)
Résumé :
Vous souhaitez supprimer la viande de vos menus ou réduire sa consommation ? Misez sur les protéines végétales et cuisinez des plats à base de lentilles, pois, haricots, fèves, tofu, quinoa ou graines germées, entre autres !
50 recettes faciles, alliant équilibre nutritionnel et gourmandise.
Les apports des principales sources des protéines végétales.
Des informations santé rédigées par une nutritionniste.

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