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EAN : 9782804152369
352 pages
Éditeur : De Boeck Supérieur (02/10/2006)

Note moyenne : 5/5 (sur 3 notes)
Résumé :
Cette 3e édition revue et augmentée présente une vision explicative, synthétique et vivante de la biochimie structurale et métabolique. Tout en respectant les grandes divisions (glucides, lipides et protéines) et les règles didactiques du genre, ce livre développe cette discipline dans trois dimensions essentielles : logique : structures et métabolismes des biomolécules qui sous-tendent la vie ; tissulaire : les caractéristiques biochimiques des principaux tissus so... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Lagaffe
  30 mars 2013
Ce livre n'est pas un livre de vulgarisation scientifique mais il n'empêche que même un néophyte pourrait s'y retrouver sans encombre. Les explications sont claires, les notions bien amenés et surtout de petites anecdotes pleines d'humour suffisent à surmonter les difficultés qui se rencontrent de temps en temps.
Un livre à mettre entre les mains des étudiants et des curieux.
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