Une centaine de plantes, classées par ordre alphabétique, sont présentées avec les descriptions botaniques suffisamment complètes pour les identifier dans la nature, les utilisations culinaires et quelques recettes, les savoirs ancestraux, les vertus médicinales empiriques et les propriétés scientifiquement reconnues.
Sont abordées séparément les espèces les plus toxiques que vous n'utiliserez pas vous-même, mais dont les principes actifs sont de puis... >Voir plus
une centaine de plantes avec leur description et leur usage culinaire, médicinal et domestique, des conseils, et même quelques recettes. C'est très bien documenté et très sérieux.