AccueilMes livresAjouter des livres
Découvrir
LivresAuteursLecteursCritiquesCitationsListesQuizGroupesQuestionsPrix Babelio
EAN : 9782081378414
146 pages
Éditeur : Flammarion (24/02/2016)
4.75/5   2 notes
Résumé :
« Vissés dans la cuisine, nous regardions avec complicité la ronde des casseroles qui dessinait les contours du souper. Le dimanche soir, on finissait le riz gras qui avait habillé le rôti de boeuf à l’heure du déjeuner. Ah ! ce riz croustillant, ébloui de beurre, qui chante en bouche ! Ah ! ces petits pains au chocolat issus du surplus de la pâte à tarte ! Ah ! cette salade de fruits confite dans son jus naturel ! Ah ! ce clafoutis aux cerises explosant de jutosité... >Voir plus
Acheter ce livre sur

LirekaFnacAmazonRakutenCultura
Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
bookworm23
  02 mars 2016
Monsieur Jean-Luc Petitrenaud,
Je ne connaissais pas vos écrits, disons un peu plus littéraire. Je me plaisais quelquefois à lire vos livres de recettes qui ont été publiés précédemment.
En véritable fan de vos émissions culinaires télévisuelles et radiophoniques je ne manque pas de vous écouter. J'apprécie vos chroniques toujours dithyrambiques lorsque vous faites la promotion d'un bon restaurant ou encore d'un produit d'exception. Alors je dois dire que j'ai eu une petite appréhension lorsque mon oeil expert a accroché la première de couverture de Bienvenue chez moi. Vais-je retrouver le poète des chroniques culinaires ?
J'ai comme ainsi dire répondu à l'invitation et me voilà-en train d'ouvrir la couverture comme je pousserai la porte de votre maison. Je commence à lire les premières lignes de ce roman. Et là, j'ai été happée par votre histoire, par vos souvenirs mais surtout par toutes vos petites madeleines de Proust ou devrais-je dire vos petites confitures, vos petits rôtis dominicaux ou encore vos maquereaux sauce vins blancs à la Petitrenaud ! Je fus soulagée, car je vous ai retrouvé là entre les pages, votre style se déliant, et votre poétique qui sautent à mes yeux ! Que de lecture de Ah, et encore des Ah ! Ca y est Petitrenaud est bien là !
Les doux fumets et les douces odeurs de toutes les descriptions des mets de votre enfance, ou de certains épisodes de votre vie adulte me chatouillaient virtuellement les narines. En revanche, mon envie de croquer dans une bonne part de votre clafoutis aux cerises ou de gouter à vos confitures maison était, elle, bien réelle!
J'ai sentis vos tripes dans ce livre. Je vous ai aussi découvert en bon cuisinier avec toujours ce soucis de mettre au mieux en valeur les produits qui vont composer vos plats, pour rassembler les personnes qui vous sont chères autour d'une bonne table. Et bien ! Vous avez également réussi ce pari avec ce roman. En bon écrivain, vous avez pris le temps de faire mijoter ses bonnes idées ensembles ! En cuisine, comme en écriture, vous avez réalisé les meilleurs dosages qui apportent saveur et délice à votre écrit.
Que de déjeuner, de dîner et de souper entre les souvenirs de votre grand-mère, de votre enfance ou encore entre Barfleur et Meudon !
Merci de m'avoir invitée à votre table, le temps de ces quelques pages, à la table de votre vie !
+ Lire la suite
Commenter  J’apprécie          40
GentlemanW
  29 avril 2019
Un livre où vous êtes avec la gouaille habituelle de l'ami Petitrenaud, sans les restaurants et leurs cuisiniers mais des rencontres, des amis, des maisons et des gens vrais ! Jubilatoire
Commenter  J’apprécie          00

Citations et extraits (1) Ajouter une citation
bookworm23bookworm23   02 mars 2016
Mon Dieu que, la littérature habille à merveille la bonne cuisine, nourricière de l'intelligence! Un bon roman se goûte, se déguste. L’œil ne doit pas chahuter, bousculer les phrases. L'élaboration d'une simple omelette doit faire appel aux mains les plus douces. Un œuf battu ne doit pas souffrir. Il doit être aussi léger qu'un claquement de cymbales. Pas de gestes échappant à la raison. Pas de brusquerie, sinon la gourmandise du livre et du plat s'envoleront par la fenêtre, sans billet retour. ( p. 112)
+ Lire la suite
Commenter  J’apprécie          00

Video de Jean-Luc Petitrenaud (1) Voir plusAjouter une vidéo

[la cuisine asiatique à Paris]
Jean Luc PETITRENAUD consacre son émission à la cuisine asiatique à Paris. Il se rend dans différents lieux, marché et restaurants et discute avec les chefs cuisiniers. Il circule dans les rues de Paris avec sa voiture. Il se rend d'abord au Chinagora restaurant où le cuisinier Li Zigang prépare des nouilles chinoises. Dans le jardin deux hommes font une démonstration de...
autres livres classés : authenticitéVoir plus
Acheter ce livre sur

LirekaFnacAmazonRakutenCultura





Quiz Voir plus

les mots du Président

Au cours du débat avec Marine Le Pen, le candidat Macron dénigre une de ses propositions en la qualifiant:

de remède de bonne femme
de pipi de chat
de sirop Typhon
de poudre de perlimpinpin

10 questions
20 lecteurs ont répondu
Thèmes : vocabulaire , citations philosophiques , expressionsCréer un quiz sur ce livre