L'alimentation anti-endométriose : Nouvelle nutrition thérapeutique

Le but de ce livre est uniquement basé sur la nutrition en lien avec l'endométriose, donc l'inflammation des tissus. Afin de :
– Protéger et prévenir
– Diminuer les douleurs et l'inflammation
– Influencer sur le climat oestrogénique
– Prévenir sur les effets des perturbateurs endocriniens

Structure du livre
- Apporte de bons conseils & éléments de réponse pratique.
- Abordable grâce aux encarts “En pratique“.
- Bien élaboré et structuré.
- Quelques passages complexes. Mais comme expliqué dans la 4ème de couverture, il y a plusieurs niveaux de lectures et certains sont plus axés pour les médecins et autres spécialistes du domaine.
- Des menus types
- Une liste de FAQ et une liste des fruits & légumes les plus traités (afin de les acheter si possible en bio)
- Point développé sur les compléments alimentaires.
- Des fiches résumés en fin de livre

Explication de l'endométriose
L'auteur va vraiment faire le tour du sujet en :
1. (re)donnant la définition de l'endométriose
2. Apporter des explications possibles/plausibles (par rapport aux mécanismes de la maladies)
– Migration du tissu endométrial par la lymphe ou le sang
– Pluripotentialité des cellules du péritoine qui dérive d'un tissu embryologique.
– le flux rétrograde. Lorsque le sang menstruel, au lieu de s'écouler vers l'extérieur, va retourner dans la cavité péritonéale via les trompes. THÉORIE LA PLUS LARGEMENT ACCEPTÉE.

Un point très sensible car le sang va nourrir et alimenter l'endométriose. C'est pour cela qu'aujourd'hui, étant moi-même en pleine phase de traitement, mon médecin m'a stoppé les règles pour ne plus alimenter les kystes qui se sont créées sur mes ovaires.

/!\ donc à toutes les INVERSIONS que vous pouvez faire. Lorsque bassin est au dessus de votre ventre, le flux de vos menstruations va remonter vers les trompes!…
Je pense surtout au sport, avec les machines d'abdos et autres où l'on se retrouve penché, avec le bassin plus haut que le nombril. Mais aussi et surtout en Yoga, vous allez rester longtemps dans des postures comme le Chien Tête en bas, etc.

Explication et conseils en nutrition
- Les perturbateurs endocriniens
- Les bases d'un régime anti-inflammatoire:
- Acides gras (Oméga-3 vs. oméga-6, acides gras mono-insaturés, acides gras saturés, acides gras trans…)
- Antioxydants
- Crucifères
- Inspiration de la méthode Seignalet (cuisson à l'eau, à l'étouffée, vapeur…)
- Produits de Maillard (toutes cuissons qui altèrent les valeurs nutritives des aliments : torréfaction, friture, déglaçage, brunissement des aliments….)
- Sans gluten
- Sans sucres raffinés (fort vecteur d'inflammation)
- Aliments particuliers à surveiller selon les cas: café, alcool, pamplemousse, soja, lin, lait…

[Suite...]
Lien : https://www.isistyle.fr/chro..

SYNOPSIS :Premier livre du genre. Maladie méconnue que l'on commence à diagnostiquer. L'auteur donne 3 niveaux de lecture, qui permet aux néophytes de la nutrition, de comprendre.
CE LIVRE est prudent, et a une approche originale. Pas de méta-analyses dans ce domaine, donc pas de preuves scientifiques. Mais si cela ne fait pas de mal, pourquoi s'en priver ? de nombreux menus et recettes à la fin de l'ouvrage. Livre un peu brouillon et de nombreuses redites.