Ce livre vous offre la possibilité de réaliser des recettes traditionnelles ou fantaisistes, des plats conviviaux, des spécialités régionales, autant d'idées originales qui vous permettront d'exercer vos talents.
Les recettes sont regroupées en quatre principaux chapitres : entrées, viandes, poissons et desserts.
Pour chaque recette vous trouverez : le degré de difficulté, le temps de préparation et de cuisson, une estimation du budget, et suggestion d... >Voir plus
Une de mes bibles en matière de cuisine !
Pratiquement toutes les recettes sont validées par un essai concluant par moi! Ce qui est rare car pas cordon bleu mais persévérante!