EAN : 9782842213206
24 pages
Éditeur : La Plage
(12/10/2012)
Note moyenne : 4/5 (sur 1 notes)
Pois Chiche
Résumé :
Une légumineuse qui mérite mieux que de décorer le couscous !
Riche en fibres et en protéines le pois chiche se cuisine entier, en farine ou en flocons.
Au sommaire : Hummus, Falafels, Panisse, Biscuits salés à la farine de pois chiche, Galettes aux flocons de pois chiche, Cake salé aux olives et tomates séchées, Gâteau aux amandes et citron.Laddoo, pâtisserie indienne...