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ISBN : 2841465462
Éditeur : Syros (10/05/1999)

Note moyenne : 4/5 (sur 2 notes)
Résumé :
L'agriculture a perdu la terre, nous dit André Pochon, et cela nous coûte cher : en France, 70 000 emplois agricoles en moins chaque année, 50 milliards de francs d'aides publiques, une eau potable de plus en plus polluée, des aliments de plus en plus inquiétants... Comment en sortir ? Parce qu'il est paysan et citoyen, comme il se définit lui-même, André Pochon met chacun devant ses responsabilités. Les agriculteurs, qui doivent faire évoluer leurs techniques et le... >Voir plus
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Citations et extraits (6) Voir plus Ajouter une citation
FanatikFanatik   27 mai 2015
Si je nourris mes vaches à l'herbe, je n'ai pas de prime; si je nourris mes vaches au maïs ensilage, j'en ai une. [...] Quel encouragement au développement du système fourrager maïs-soja, malgré ses conséquences néfastes :
dépendance en protéines importées, érosion des sols (le maïs est une des cultures qui laisse le plus longtemps la terre sans protection), pollution par les nitrates et les pesticides, pollution de l'eau et aussi de l'air ! La culture de maïs est si répandue et si intensive que l'eau de pluie contient désormais de l'atrazine, un désherbant du maïs employé à tour de bras depuis 30 ans.

(L'atrazine est aujourd'hui interdit dans l'Union Européenne).
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FanatikFanatik   27 mai 2015
Le cultivateur-éleveur qui a l'immense fierté de léguer à ses enfants une terre saine et fertile-non pas l'agriculteur productiviste des exploitants qui meurtrissent leur terre.
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FanatikFanatik   27 mai 2015
Par quelle aberration, abandon de tout bon sens, en est-on venu à récolter, transporter, distribuer, loger, ramener les déjections au champs ? On reste abasourdi.
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FanatikFanatik   27 mai 2015
Ce n'est plus de l'élevage, c'est de l'industrie; ce ne sont plus des paysans, mais des industriels.
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FanatikFanatik   27 mai 2015
Quelle crédibilité accorder désormais au pouvoir élu face à quelques lobbies, si ceux-ci font la loi aussi facilement ?
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