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ISBN : 236549031X
Éditeur : Thierry Souccar Editions (28/03/2013)

Note moyenne : 4.33/5 (sur 3 notes)
Résumé :
Nous, Français, pensons souvent que nous sommes protégés de la malbouffe par nos traditions culinaires toujours vives et le French paradox. À la lecture de cet essai décapant, nous sommes obligés d’admettre que ce n’est pas vrai.

En Europe, le taux d’obésité se rapproche à grands pas de celui aux États-Unis et l’augmentation du diabète et des maladies cardiovasculaires est inéluctable. Ces pathologies apparaissent dès que les traditions culinaires son... >Voir plus
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Citations et extraits (1) Ajouter une citation
julienraynaudjulienraynaud   01 septembre 2015
Trente années de conseils nutritionnels nous ont rendus plus gras, plus malades et plus mal nourris.
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