Christian MetzelardRené BlegerNorbert Prévot
EAN : 978B004GP68TW
opeasi (30/11/-1)
/5
1 notes
opeasi (30/11/-1)
Résumé :
1 000 cocktails, classiques, diététiques, exotiques ou sans alcool, tous exprimés en centilitres.
Un ouvrage complet, pratique et richement illustré, pour vous initier, ou vous perfectionner, à la réalisation de ces boissons magiques et conviviales.
Un trait de technique de bar, un zeste d'astuce de décoration, une pointe de conseil, complétez par des recettes, mélangez et savourez, page après page...
Un ouvrage complet, pratique et richement illustré, pour vous initier, ou vous perfectionner, à la réalisation de ces boissons magiques et conviviales.
Un trait de technique de bar, un zeste d'astuce de décoration, une pointe de conseil, complétez par des recettes, mélangez et savourez, page après page...
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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Un livre vraiment bien conçu et très complet. Classé par catégorie d'alcool on trouve très vite ce qu'on cherche. Les recettes sont clairs et précises. de quoi faire de belles découvertes ou assurer ses classiques lors de repas.
Citations et extraits (1)
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Le langage parfois mystérieux de cette véritable alchimie a été simplifié, et pour rendre plus aisée la tâche du lecteur, toutes les mesures ont été exprimées en centilitres.
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