Je n'en suis qu'au milieu à peu près, mais je trouve que les explications sur l'épigénétique manquent d'illustrations et sont un peu embrouillées. Et on passe un peu rapidement du "la méthylation peut changer l'expression des gènes" à "il faut manger de l'huile d'olive"...
Les recommandations (bien manger, ne pas fumer, faire de l'exercice etc.) ne sont pas des découvertes, qui ne sait pas déjà cela ?.
En outre, cet auteur cite des marques dans ses recommandations diététiques, et je trouve ça incorrect. Ca n'inspire pas confiance !
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