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ISBN : 2317013426
Éditeur : Mango (16/02/2018)

Note moyenne : 3/5 (sur 2 notes)
Résumé :
Sandra Salmandjee (du blog Bollywood Kitchen) vous emmène à la découverte d'un nouvel aspect de la cuisine indienne : ses recettes végétariennes. L'Inde possède une riche tradition culinaire végétarienne dont voici les recettes les plus savoureuses !
Retrouvez des recettes, toutes les bases, des informations sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photo en pas à pas. Cuisiner indien, c'est easy !
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Critiques, Analyses et Avis (1) Ajouter une critique
Atasi
  11 mars 2018
Trois ans après la sortie de son premier livre de recettes indiennes "Inde : Toutes les bases de la cuisine indienne", Sandra Salmanjee revient avec une cinquième publication "Cuisine indienne végétarienne". La cuisine végétarienne mais à l'indienne.
Comme les précédents ouvrages de Sandra Salmandjee, les recettes sont "easy" avec des ingrédients que l'on a pratiquement tous dans les placards ou à défaut que l'on trouve facilement dans les épiceries indiennes. Pour les personnes qui ne savent pas cuisiner "végétarien", il apporte une première initiation très intéressante notamment grâce aux recettes expliquées "pas à pas". Pour d'autres, ce livre les aideront à pouvoir varier leur alimentation végétarienne grâce aux saveurs indiennes.
Un sans-faute pour l'auteure.
Lien : http://atasi.over-blog.com/2..
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