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Critique de mylena


mylena
  24 avril 2021
Super, un livre de recettes qui permettent de prendre du dessert en mangeant des légumes. L'auteur classe ses recettes en quatre types : rangés (des classiques), rusés (les légumes sont bien cachés), osés (vraiment !) et givrés (des sorbets et des glaces). J'ai surtout essayé des recettes rangées : le carrot cake, excellent, le zucchini bread à la noisette, sublime, la soupe de patates douces, addictive et rafraîchissante en été. Je suis plus réservée sur les muffins aux brocolis, pas si osés, mais un peu secs.
Je serais bien tentée par la crème vanillée au panais, la crème renversée au pois chiche et le sorbet à la tomate. Bon, il y a bien quelques recettes qui me font un peu peur : la glace à l'ail et au citron en particulier.
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