Franck Schmitt/5
4 notes
Résumé :
Confits, confitures, chutneys, chips, pickles, vinaigres, vins...Les fruits et les légumes s’accommodent et se conservent de bien des façons !
En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toutes l'année.
Toutes les méthodes de conservation (au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool, dans le sucre, congélation, séchage, stérilisatio... >Voir plus
En 110 recettes, de Ail à Tomate, et de Abricot à Rhubarbe, vous saurez préparer et conserver les légumes et les fruits pour en régaler vos proches toutes l'année.
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Critiques, Analyses et Avis (1)
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C'est la période qui arrive avec sont panier pleins de fruits et légumes. Et pour ne pas avoir un congélateur plein a ras bord cette ouvrage est idéal pour la conservation !
En plus des méthodes, pleins de recettes !
Hum !
En plus des méthodes, pleins de recettes !
Hum !
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Les plantes ont des vertus à ne pas oublier ! Découvrez-les grâce aux recettes de Julien Gasté et aux photos de Franck Schmitt.
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