L'astringent

Je suis tombée sur ce livre que je n'ai pas encore lu, en parcourant un de mes blogs préférés : le Divan fumoir bohémien, blog que je vous conseille fortement si, comme moi, vous êtes passionnés d'art, de culture insolite et de beauté du quotidien. Ecrire un livre entier sur un goût, à peine, une sensation plutôt, l'astringent, et découvrir toute la richesse que ce mot étrange et finalement peu connu, recèle, dans la culture japonaise ! Par la même occasion, j'ai découvert une collection, puisqu'il existe un autre tome sur l'amer et la cuisine italienne.