Une cuisine qui sent bon les soupes du monde

Voici un livre de cuisine jeunesse consacré... à la soupe ! Et c'est assez peu commun pour le souligner. Doté de magnifiques illustrations très colorées, ce livre de recettes nous fait voyager de la Finlande à l'Espagne, du Maghreb au Japon, du Mexique à la Polynésie, en passant par l'Inde, la Pologne ou encore la France. A travers 60 recettes du monde entiers, salées ou sucrées les soupes se déclinent selon une multitude de fantaisies qui mettent l'eau à la bouche : soupe d'agrumes aux épices, consommé d'avocat, citron vert et cumin, bouillon de beauf au chou chinois, velouté d'aubergines grillées au cumin... alors tous à vos cuillères à soupe !