Premier Volume de la revue PAN, consacré à la civilisation paysanne. Avec l'interview du philosophe et académicien Michel Serres, et huit autres entretiens avec des paysans, un journaliste et une restauratrice.
Pan est une revue nationale indépendante et semestrielle, consacrée au monde paysan.
PAN (dont le nom évoque une contraction du mot PAYSAN) fait à la fois référence au dieu des bois, des champs et de la fertilité, protecteur des troupeaux et des ...
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