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Critique de Mamechiku
Ce livre nous propose des recettes japonaises plus ou moins faciles à réaliser. Les ingrédients sont présentés (visuellement) au début du livre pour nous aider à reconnaître les ingrédients. Les recettes sont bien détaillées en étapes. Les photos donnent envie de dévorer les plats. de plus, il y a plein de petits conseils et astuces qui nous aident sur la partie "technique" de certains plats. Bref, un livre extrêmement bien conçu pour appréhender l'art culinaire japonais.
