Paléo Nutrition

Cet ouvrage présente l'alimentation originelle et ce que peuvent en tirer les sportifs. La lecture ne m'a pas convaincue, trouvant à la longue excessives certaines affirmations du type "la pomme de terre est toxique comme toutes les céréales et toutes les légumineuses.....
Même si quelques informations sont intéressantes ( vitamines, L-glutamine....), il est certain que je ne suis pas vraiment sportive et plutôt convaincue (à la longue) que toute solution se trouve dans l'équilibre.