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EAN : 9782862749686
112 pages
Le Cherche midi (18/01/2000)

Note moyenne : /5 (sur 0 notes)
Résumé :
Ce livre n'est pas un ouvrage de recettes comme les autres. Il est né de la volonté de donner la parole aux enfants. Un livre fait par des enfants pour les enfants !
Le Groupe Danone, très attentif à la nutrition, engagé en faveur du goût, de l'éducation et de la famille, a voulu recueillir les recettes préférées des enfants directement auprès d'eux (comme il l'avait fait en 1996 auprès des Françaises). Il a donc lancé un appel à recettes dans son magazine D... >Voir plus
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Constate-t-on réellement une perte de transmission du savoir-faire culinaire ? Les nouveaux modes d'apprentissage de la cuisine renforcent-ils la transmission de nos savoir-faire familiaux ? Trois invités apportent leur éclairage dans le débat « C'est pas tranché » : - Blandine Vié, journaliste culinaire, auteur et créatrice du web magazine "Gretagarbure" - http://gretagarbure.com - Ségolène Lefèvre, historienne de l'alimentation et auteur du blog "Boire et Manger quelle histoire! " - http://segolene.ampelogos.com - Nicolas Bergerault, Cofondateur de l'Atelier des chefs - http://www.atelierdeschefs.fr Catégorie Éducation Licence Licence YouTube standard
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