Un livre plutôt bien fait, avec des conseils en début pour bien s'organiser et ainsi réussir les recettes. On y apprend à faire ses pâtes, à les cuire, à faire la béchamel nécessaire aux lasagnes, la sauce tomate, etc. Puis, ensuite, on peut s'atteler à réaliser les différentes recettes proposées dans ce livre! Il y a du choix, et c'est appétissant! Adieux les lasagnes boeuf/tomate, et bonjour les lasagnes à la ricotta, au lapin, champignons, asperges, artichauts, légumes grillés, épinards, etc! Ça permet d'essayer de la nouveauté, et d'impressionner la galerie! Quel super plat familial =)
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Laura nous propose dans ce livre de lasagne, sa traditionnelle recette de pâte à pâtes... Fini les lasagnes bolo-béchamel à vous de vous amuser et c'est génial !
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Julien, régisseur, lit "Risotto" de Laura Zavan (Éditions Marabout, 2005)
Dans le cadre de "A vous de lire !" © Des auteurs aux lecteurs, 2010