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EAN : 9782501063371
70 pages
Marabout (06/01/2010)
4.5/5   2 notes
Résumé :
Les 35 meilleures recettes de lasagne plutôt à l'italienne mais aussi quelques gratins de pâtes. Toutes les astuces pour faire ses plaques de lasagnes soi-même ou bien choisir d'utiliser des feuilles de lasagnes sèches précuites. Toutes les bases de la lasagne : Lasagnes home made, cuire les feuilles de lasagne, la béchamel, la sauce, etc. 10 kits de lasagne express; Les lasagnes à la viande : au canard, agneau artichauts, veau et petits pois, saucisses et poireaux…... >Voir plus
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Critiques, Analyses et Avis (2) Ajouter une critique
Un livre plutôt bien fait, avec des conseils en début pour bien s'organiser et ainsi réussir les recettes. On y apprend à faire ses pâtes, à les cuire, à faire la béchamel nécessaire aux lasagnes, la sauce tomate, etc. Puis, ensuite, on peut s'atteler à réaliser les différentes recettes proposées dans ce livre! Il y a du choix, et c'est appétissant! Adieux les lasagnes boeuf/tomate, et bonjour les lasagnes à la ricotta, au lapin, champignons, asperges, artichauts, légumes grillés, épinards, etc! Ça permet d'essayer de la nouveauté, et d'impressionner la galerie! Quel super plat familial =)
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Laura nous propose dans ce livre de lasagne, sa traditionnelle recette de pâte à pâtes... Fini les lasagnes bolo-béchamel à vous de vous amuser et c'est génial !
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Video de Laura Zavan (1) Voir plusAjouter une vidéo
Vidéo de Laura Zavan
Julien, régisseur, lit "Risotto" de Laura Zavan (Éditions Marabout, 2005) Dans le cadre de "A vous de lire !" © Des auteurs aux lecteurs, 2010
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