Pommes de terre

Cultivée depuis toujours par les peuples de la cordillères des Andes, la pomme de terre fut importée en Europe au XVIe siècle. Longtemps méprisée en France, ce n'est qu'au XVIIIe siècle qu'Antoine Augustin Parmentier parviendra à la populariser.

Soupe de pommes de terre aux pois, rösti au fromage, crêpes aux pommes de terre garnies de saumon fumé ou gratin de poisson au citron... Classiques ou originales, ces savoureuses recettes vous invitent à céder... >Voir plus