Un livre que je qualifierais "d'indispensable" pour qui veut se nourrir en conscience.
On y apprend des choses surprenantes, on y fait le point avec quelques idées reçues, on s'y appuie pour consommer de façon raisonnée.
Je recommande.
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Pierre Weill pour Bleu Blanc Coeur Pierre Weill est Président de Bleu Blanc Cœur, association qui organise une agriculture à vocation santé. Sa devise est simple: Pour bien nourrir les hommes, commençons par prendre soin de nos cultures et de nos animaux. Pour elle, pas de doute , s'il y a de la Luzerne, du lin ou du lupin, les animaux seront en bonne santé et donneront des produits sains pour les consommateurs. Donc oui aux Oméga 3 de la Luzerne pour le bienfait de l'homme