Oh là là que de souvenirs ! J'ai adoré les dessins de Michel Oliver que j'ai vénéré dans mon enfance. À ceux qui croient que les enfants ne savent rien faire dans la cuisine, Michel Oliver a dit non. Et il l'affirme depuis les années 60.
Il y a 50 ans, le but de Michel Oliver n'était pas d'écrire des livres, mais d'apprendre la cuisine à ses enfants. Lui vient alors l'idée d'écrire des recettes avec dessins.
Le cuisinier montrera plus tard ces mêmes dessins à
Jean Cocteau, qui le poussera à en faire un livre. Michel Oliver se souvient : "Mais Michel, c'est un livre. Je ne me suis jamais trompé. J'ai lancé al Brown, j'ai lancé les ballets russes, j'ai lancé
Jean Marais. A partir de maintenant, tu n'es plus le fils de Raymond Oliver, tu es Michel Oliver."
Alors, Michel Oliver suit ces conseils. Des dessins pour les feux (feux doux, très doux, moyen et fort) à l'épaisseur d'une tranche de veau, le cuisinier a écrit "un livre pour que les enfants fassent la cuisine" et pour ma plus grande joie !