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Dominique Ollivier est un écuyer bauchériste français connu pour mettre le cheval dans l'équilibre approprié avant de lui demander quelque chose, un projet conforme à la doctrine de François Baucher.
Écrivain, écuyer et chercheur, Dominique Ollivier démontre que le bauchérisme repose sur la régulation, raison pour laquelle le XIXe siècle a tant de mal à le comprendre. L’auteur travaille à développer l'équilibre du cheval là où les autres vont encore chercher des explications dans la Statique. Il est cet écuyer qui cherche à faire reposer l'équitation sur des bases objectives.
Dominique Ollivier s'emploie à faire connaître l'École française d'équitation. Il est l'auteur d'un certain nombre d'ouvrages à succès dont le but est de propager l'idéal bauchériste et sa culture d'un équilibre ergonomique dont la légèreté est la propriété à rechercher. C'est pourquoi il s'attache à démontrer comment les différentes disciplines scientifiques assoient la théorie à l'abri de l’ésotérisme et des conjectures. Sa contribution à l'amélioration de la connaissance du cheval trouve dans l'équitation raisonnée les fondements de sa doctrine. Il est à la tête de la Collection L'Équitation considérée comme un des beaux Arts, une Collection qui lutte contre la disparition de l'Art équestre dont il retrace l'Histoire magistrale depuis le XVIe siècle.
Dominique Ollivier est en France aujourd'hui le spécialiste de l'équitation bauchériste, une équitation raisonnée à la fois science et art.