Nelly Genisson

Biographie :

Contrôleur de gestion, passionnée de cuisine et de photo, Nelly Genisson ouvre en 2012 son premier blog culinaire.

Après la création de son blog où le sucre coulait à flots, c'est d'abord par amour qu'elle a suivi Ulrich, son époux, dans une aventure cétogène.

De son tandem complémentaire avec Ulrich (passionné de nutrition, dévorant les ouvrages et études cliniques traitant de cette alimentation ainsi que tous les sujets connexes) est né leur site EatFat2BeFit, le premier site internet français dédié à l’alimentation cétogène, ainsi que leur ouvrage "Le grand livre de l'alimentation cétogène" (2017).

Nelly ouvre en grand la porte de sa cuisine en y partageant sa première passion avec 153 recettes cétogènes, sans sucre, sans gluten mais pleines de gourmandise. Elle a illustré chacune d'elles en photo.

Grâce au LCHF (Low Carb High Fat) qu’ils pratiquent depuis 2013, tous deux ont retrouvé ligne et santé.

site : https://eatfat2befit.com/
blog : http://ulrich.genisson.net/