Florence Besson est une journaliste et auteure française.
Diplômée de Sciences-Po et de philosophie, elle a été professeure d’anglais, travaillé quelques années à LCI.
Journaliste à "Elle", elle a interviewé, entre autres, Hilary Clinton, en 2014.
Sa rencontre en 2016 avec Brigitte Gothière, fondatrice de L214, l’association de défense des droits des animaux, fait basculer sa vie.
Elle quitte son métier et sa vie parisienne pour passer un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole), pour devenir responsable d'une exploitation agricole.
En plus de son diplôme d’agriculture, Florence s’est aussi formée à l’école de cuisine Ferrandi, qui lui a appris à faire un business plan, une formation en hygiène, et acquérir des bases d’hôtellerie pour monter sa ferme et lever de l’argent.
Elle raconte son passage de la ville à la campagne dans son livre "Toucher terre" (éd. Flammarion, 2019), qui a obtenu le prix littéraire de la Nature, à Metz.
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