Vin clairet de jarre,
Soleil de nuit noire,
Larme à la paupière,
Vin du Paradis!
Au soleil d'antan,
D'un jaune safran,
Pupille persan
Qu'en geôle on a mis!
J'ai vu un barbare
Venu d'un village.
Il frappa la jarre:
d'un seul coup s'y prit.
Lors jaillit le vin:
De face il nous vient.
En jarre il devient
Épuisé, vieilli.
Il répand l'odeur
De l'absinthe en fleur,
Pour les francs-buveurs,
Au ciel obscurci.