CETIM

Le but de ce livre est donc de préciser la portée politique et stratégique du ”concept action” de la souveraineté alimentaire, et ce à l’intention de toute personne intéressée par les questions alimentaires, agricoles, de solidarité internationale, de réflexions sur nos modes de vie et de consommation. La souveraineté alimentaire est à la base d’un autre modèle social de production, de transformation et de consommation et pose les principes d’une agriculture sociale et écologique aussi bien au Nord qu’au Sud.