Nekomaki

Darayaki

— Le goûter simple et rapide par excellence !

Dans un saladier, verser de la farine, de l'eau et du sucre.
Bien mélanger. SHLAF SHLAF
Mettre une poêle à chauffer sur un grill à charbon.
Faire cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée. SHLUP
Pour un résultat légèrement sucré et pâteux à souhait.

Chaque famille possède sa propre recette, bien entendu.
Parfumés à l'armoise.
Avec du sucre roux.
Version plus sophistiquée :
Pâte agrémentée d'un œuf.
Faire cuire une large quantité de pâte.
Faire mijoter des pommes avec du sucre.
Disposer les pommes sucrées sur le darayaki cuit.
Enrouler, c'est prêt !
Délicieux aussi avec de la pâte de haricots rouges à la place des pommes.