Agatha Christie

J'ai retrouvé le menu d'un de nos plus anciens dîners (...) Il commençait par le choix entre soupe épaisse ou clairette, puis turbot au court-bouillon ou filet de sole. Venait ensuite un sorbet, suivi d'une selle de mouton et, plus surprenant, d'un homard mayonnaise, diplomate et charlotte russe en entremets sucrés, puis dessert.