Alexandra Diaz

Encore un autre livre de cuisine qui m’a fait de l’œil à la bibliothèque municipale : Alexandra Diaz, journaliste culturelle et animatrice, a concocté sa bible santé et mieux-être avec des recettes faciles d’exécution, végétales pour la plupart. Des photos léchées des plats agrémentent le tout, en plus de ses trucs personnels pour bouger davantage. Joggeuse assumée depuis quelques années, elle fait l’éloge de la course à pied et de son parcours d’apprentissage au quotidien. Discipline et persévérance sont les clés pour parvenir à un certain degré de confort et de plaisir; elle nous en livre les secrets.

J’ai pris note de ses idées d’eaux aromatisées, de marinades et de sauces. Le reste ne révolutionne pas le genre, ce qui n’empêche pas de savourer ce livre haut en couleurs en plus de saluer la détermination d’une femme engagée dans sa discipline sportive et qui arrive à l’intégrer dans sa vie de tous les jours.

Le commentaire de Lynda :

Je suis vraiment accro à ma friteuse à air (air fryer). C’est vraiment devenu un outil indispensable pour moi, et je ne m’en passerais plus, ça, c’est certain.

Dans ce livre, il y a tous les genres de recettes, du déjeuner au souper, de la collation au dessert.

J’ai pris le temps de tester quelques recettes avant de vous donner mon commentaire, et elles étaient toutes excellentes. Mais l’important, c’est que chacune des recettes est claire et très bien expliquées, une fois la recette choisie, pas d’hésitation, la liste des ingrédients est claire et la marche à suivre encore plus.

J’ai essayé les recettes suivantes, mais c’est minime comparé au nombre de recettes dans le livre.

Egg in a hole, un œuf cuit dans un bagel, qui fait un excellent déjeuner, rapide et facile à faire.

Le burger de crevettes, deviendra un favori chez nous, c’est certain, ainsi que le sous-marin hot-dog.

Que ce soient les gnocchis frits, les mini-pizzas ou encore les calzones 3 fromages, vous êtes certains de vous régaler.

Bien fait, bien écrit, de belles photos également, alors si comme moi, vous aimez le air fryer, n’hésitez pas, c’est un excellent livre de recettes qui saura vous inspirez, j’en suis certaine.
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