Antony Beevor

Au sud, près d'Andujar, un détachement de mille deux cents gardes civils et de phalangistes résistait dans les montagnes, au monastère de Santa Maria de la Cabeza, sous les ordres du capitaine Cortés. Des pilotes nationalistes imaginèrent une méthode originale pour lui larguer des approvisionnements fragiles, médicaments en particulier. Ils les attachèrent à des dindons vivants qui tombaient à la verticale en battant des ailes, servant ainsi de parachutes que les défenseurs pouvaient ensuite manger. Les assiégés furent finalement vaincus en avril de l'année suivante lors d'un assaut massif.

(12, L'Armée d'Afrique et les milices du peuple, p. 234)