Les sabliers étaient les seuls instruments capables de mesure le temps : ils devaient être retournés régulièrement et avec soin. Avec les journaux de bord tenus méticuleusement, ils permettaient de faire un point précis de la navigation. C’est cela qui permit aux marins de la Victoria de constater qu’ils avaient gagné un jour (24h) en faisant le tour du monde ! Un constat, qui plus tard, permettra de créer les fuseaux horaires.