Citation de Lislu
Les animaux que nous mangeons consomment beaucoup de protéines végétales, c'est à dire qu'ils nous concurrencent sur le plan alimentaire. (...) Il va donc falloir rendre l'humanité végétarienne (...) non seulement parce qu'il faut partager le gâteau et que sa taille est limitée mais aussi parce que les élevages industriels s'enfoncent dans les zoonoses à un rythme toujours plus rapides. Il ne se passe plus une année sans qu'il y ait un problème de vache folle, de peste porcine, de virus sur les saumons ou de grippe du poulet. À chaque fois la réponse est la même, subtile, délicate, digne d'une société évoluée comme la nôtre : le massacre. L'Europe a ainsi brûlé 8 millions de vaches sans sourcilier, sans ressentir le moindre petit doute quand au bien fondé de ce système.