Cervelas : additifs très nombreux, sel : 2 g, eau en deuxième position, acidifiant, stabilisants, colorants, arômes, nitrites et surtout polyphosphates : peut-on encore parler de charcuterie ?
Les fruits secs ont un effet laxatif du fait de leur richesse en fibres, avec une mention spéciale pour le pruneau. 100 g de pruneau couvrent un peu moins de la moitié des apports conseillés en fibres. Le pruneau renferme aussi des quantités élevées de sorbitol, un sucre-alcool qui n'est que partiellement absorbé, stimulant les contractions de l'intestin.
Vous pouvez leur [les enfants] proposer d'autres formules de petits-déjeuners [que les céréales] tout aussi appétissantes et probablement meilleures pour leur santé à commencer par une bonne tartine de pain multicéréales au levain avec un peu de beurre et de la confiture. Et en plus c'est beaucoup moins cher!