La maladie de Crohn est une Maladie Inflammatoire Chronique de l’Intestin, appelée communément M.I.C.I. On parle de maladie auto-immune. Il s’agit d’une pathologie pour laquelle le système immunitaire agresse son propre organisme, c’est-à-dire que ce dernier se retourne contre ses cellules en les considérant comme étrangères, cela crée alors une réaction dite inflammatoire.
Elle est reconnue comme Affection de Longue Durée (ALD) qui évolue généralement lentement.