Citation de Sepo
Eglise Saint Eustache au coeur des Halles:
Une des bonnes façons d'aborder les halles, c'est le métro qui vous fait sortir de terre à la pointe Saint-Eustache, vénérable carrefour presqu'aussi remuant qu'au temps de la Fronde. Saint-Eustache est la plus belle église de Paris après Notre-Dame; on est heureux qu'elle soit là, plutôt qu'une banque, pour bénir nuit et jour tous les biens de la terre, mêler ses orgues fameuses aux criées de la tomate et prêter ses vieux murs aux entasseurs de choux. Quand s'ouvre la porte du chevet, une bonne rumeur de foire vient déferler respectueusement dans la nef, avec une bouffée de poisson frais et d'ail écrasé pour corser l'encens des grand'messes.
p.119, "Des Halles au Marais", Jacques Perret
Une des bonnes façons d'aborder les halles, c'est le métro qui vous fait sortir de terre à la pointe Saint-Eustache, vénérable carrefour presqu'aussi remuant qu'au temps de la Fronde. Saint-Eustache est la plus belle église de Paris après Notre-Dame; on est heureux qu'elle soit là, plutôt qu'une banque, pour bénir nuit et jour tous les biens de la terre, mêler ses orgues fameuses aux criées de la tomate et prêter ses vieux murs aux entasseurs de choux. Quand s'ouvre la porte du chevet, une bonne rumeur de foire vient déferler respectueusement dans la nef, avec une bouffée de poisson frais et d'ail écrasé pour corser l'encens des grand'messes.
p.119, "Des Halles au Marais", Jacques Perret
