Citation de rkhettaoui
S’il est rare désormais que les familles orientent leur enfant vers le cyclisme, dans les familles riches, c’est rarissime. Les cyclistes provenaient toujours de foyers modestes. C’est un maçon qui a gagné le premier Giro, un ramoneur le premier Tour de France. Ils ont été suivis d’une longue série d’artisans, boulangers, menuisiers, paysans qui mouillaient le maillot. La faim est un ingrédient important dans le secret de fabrication d’un champion cycliste.